Polvere resistente naturale 95% della dextrina degli additivi alimentari di CAS 9004-53-9

Descrizione di prodotto

Polvere resistente della dextrina di CAS 9004-53-9 naturale degli additivi alimentari

Introduct del prodotto

Applicazione del prodotto:

1.Application in prodotti lattier-caseario

La dextrina resistente può aggiungersi facilmente come lo zucchero granulato o zucchero senza colpire il sapore originale dell'alimento, in modo da può essere usata per produrre le bevande a base di latte fortificate fibra alimentare del prodotto lattiero-caseario o che completano la fibra alimentare. Poiché la dextrina resistente ha un simile gusto alle calorie grasse e basse, può anche essere usata come maltodestrina ipocalorica che abbina giustamente il sapore dei prodotti lattier-caseario, per esempio, può sostituire la parte dello zucchero o il grasso per fare negli ultimi anni il gelato ipocalorico, le bevande a bassa percentuale di grassi del yogurt, ecc., il consumo di latte fermentato e le bevande di acido lattico è aumentato e l'aggiunta di dextrina resistente più completamente ha esercitato la funzione biologica di dextrina resistente e dei batteri intestinali utili quali lattobacillo e il bifidobacterium, producente così un grande effetto moltiplicatore.

2.Application in alimenti per bambini

In infanti ed in bambini piccoli, particolarmente dopo lo svezzamento, la diminuzione di bifidobacteria acutamente, con conseguente anoressia di diarrea, arrestante ed utilizzazione riduttrice delle sostanze nutrienti. Il consumo di alimento resistente solubile in acqua della dextrina può migliorare l'utilizzazione delle sostanze nutrienti e promuovere l'assorbimento di calcio, di ferro, di zinco e di altri oligoelementi.

3.Application nei prodotti della farina

Aggiungendo i generi differenti di fibra dietetica in pane, il pane, il riso e le tagliatelle cotti a vapore possono aumentare e migliorare il colore di pane, aggiungente 3% - 6% della fibra dietetica di farina può rinforzare la concentrazione della pasta, il gusto cotto a vapore del pane buon, con sapore speciale, tagliatelle dopo l'aggiunta della forza delle tagliatelle crude è indebolito, ma gli aumenti di resistenza dopo la cottura. Generalmente, le tagliatelle hanno aggiunto dopo che il trattamento ha buona durezza ed è resistente all'ebollizione ed alla schiumatura. I biscotti e le pasticcerie nella preparazione di più olio dello zucchero, contenuto idrico è relativamente bassi, è necessari da aggiungere la fibra dietetica. Il requisito di qualità di concentrazione della farina nella cottura del biscotto è molto basso, è conveniente aggiungere la dextrina resistente in una grande proporzione ed è favorevole a produrre vari biscotti di salute con la funzione della fibra come la funzione principale. La pasticceria contiene molta acqua nella produzione, che solidificherà nei prodotti molli durante la cottura e colpirà la qualità. La dextrina resistente solubile in acqua ha aggiunto alla pasticceria può tenere il prodotto molle ed umido, aumentare la durata di prodotto in magazzino ed estendere il tempo di immagazzinamento dello scaffale.

4.Application nei prodotti a base di carne

La fibra e la proteina dietetiche interagiscono a vicenda attraverso sale ed il legame idrofobo per formare un gel termostabile. Il complesso costituito dall'interazione fra fibra e proteina dietetiche solubili è un nuovo tipo di gel. Inoltre, la fibra dietetica può anche assorbire le sostanze profumate per impedire la volatilizzazione delle sostanze profumate. L'aggiunta della una certa quantità fibra dietetica può migliorare il rendimento, migliorare il gusto e la qualità del prodotto; La fibra dietetica solubile in acqua può essere usata come sostituto grasso eccellente per produrre la salsiccia del prosciutto con la funzione di salute di fibra dietetica ad alta percentuale proteica e alta, a bassa percentuale di grassi, a bassa percentuale di sale e ipocalorico.